金寨吊锅美味天下
若谈起 金寨 的特色的美食，有一样是不可错过的。吊锅在当地可是十分推荐的一种美食特色。也是大别山地区的传统美食，其中天堂寨的吊锅却最流行、也最正宗！
为什么要用吊锅的形式出现，这种形式有了多少年的历史。我询问了当地的大厨，大厨告诉我，吊锅的历史在 金寨 有近千年的历史。当时人们的生活比较淳朴简单，菜肴也不如现在丰富。基本就是一家人围坐在一起，弄一些山里的野菜，竹笋这些作为菜底子，上面配一下牛、羊、猪、鸡之类的肉辅食。下面生着火，锅里菜肴热气腾腾，围坐在四周的家人也会觉得很温暖。就这样一代代的传承下来，变成了当地有代表性的特色美食，所以到这里来游玩，必须吃一次哦！
徽菜经典——臭桂鱼也是必点菜肴。
红豆腐也是当地的特色，说是豆腐，我觉得和豆干的坚韧程度相当，哈哈！
野菜粑粑也是当地特有的小吃，老少皆宜!
相约深秋再来金寨
2日的 金寨 之旅到达了尾声，吃的舒服，玩的开心，神仙的生活也不过如此。这次略有遗憾的就是西茶谷和燕子河大峡谷的水都很少，不尽兴。红岭公路沿途的树叶都没有变成红色，差一点意境。不过地方我都看好了，希望再到11月底的时候重新走一次 金寨 ，见证 金寨 完美的秋天。
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